Kuba, weltweit bekannt für seine Rumproduktion, nimmt einen besonderen Platz in der Welt der Liköre ein. Verwöhnt durch das tropische Klima, bietet diese Inselregion ideale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr, der Hauptbestandteil von Rum. Die reichen Böden und das einzigartige Mikroklima begünstigen eine schmackhafte und raffinierte Produktion. Die kubanischen Liköre, allen voran der Rum, sind das Ergebnis eines über Generationen weitergegebenen handwerklichen Könnens. Die Brennereien der Insel, oft an malerischen Orten gelegen, verbinden traditionelle Techniken mit Modernität, um Produkte mit vielfältigen Aromen und unverwechselbaren Geschmacksrichtungen zu bieten. Der kubanische Rum, ob weiß, gold oder gereift, ist die Seele ikonischer Cocktails wie dem Mojito und dem Daiquiri. Für diejenigen, die sich für das Management von Likörkellern interessieren, ermöglicht das Verständnis der Herkunft der kubanischen Liköre und ihres Herstellungsprozesses ein besseres Verständnis der Komplexität und des Reichtums dieser Spirituosen. Ein wahrer Ausflug ins Unbekannte, allein die Erwähnung Kubas beschwört eine geschmackliche Abenteuerreise herauf, die von Kultur, Geschichte und Exotik geprägt ist – unverzichtbar für jeden Weinkeller, der diesen Namen verdient.
