La région viticole de Bela Krajina, située dans le sud-est de la Slovénie, est un trésor caché pour les amoureux du vin et de la nature. Connue pour ses collines ondulantes, ses forêts verdoyantes et son climat favorable, Bela Krajina offre des conditions idéales pour la viticulture. La région est majoritairement caractérisée par des sols calcaires et marneux, ce qui contribue à la complexité et à la richesse de ses vins. Ses cépages emblématiques incluent le Metliška Crnina, un vin rouge rubis mélangeant la douceur du Pinot Noir avec des cépages locaux tels que le Blaufränkisch, et le Belokranjec, un blanc frais et aromatique souvent issu de cépages comme le Welschriesling et le Chardonnay. Bela Krajina est également célèbre pour son approche traditionnelle de la viticulture et de la vinification, souvent effectuée par de petites exploitations familiales. Ces producteurs préservent le patrimoine culturel tout en innovant pour répondre aux exigences modernes. Pour les gestionnaires de cave à vin, Bela Krajina offre une diversité captivante de vins, alliant authenticité et qualité, et représente une opportunité d'élargir leur collection avec des références uniques et riches en histoire. Plongez dans cette région et laissez-vous séduire par ses vins distinctifs.
