De

Filippinerna, en ögrupp i Sydostasien bestående av mer än 7 000 öar, erbjuder en geografisk och kulturell mångfald som återspeglas i deras framväxande vinskultur. Även om de ännu inte är en världsledande aktör inom vin, visar Filippinerna en intressant potential för vinälskare och källararbetare. Bergsregioner som de på ön Luzon har ett svalare klimat som är fördelaktigt för odling av druvsorter som Syrah och Cabernet Sauvignon. Lokala entreprenörer investerar aktivt i innovativa vinifieringstekniker samtidigt som de bevarar traditionella metoder anpassade till det tropiska klimatet. Denna sökande efter en unik vinidentitet drar allt större uppmärksamhet från kännare. När man besöker Filippinerna, upptäcker man vingårdar engagerade inte bara i produktion utan också i främjandet av hållbart och miljövänligt vin. För dem som hanterar en vinkällare kan diversifiering av sin samling med filippinska viner ge en exotisk och nyskapande touch, samtidigt som det stödjer den lokala ekonomin. Att utforska Filippinernas vinutbud är framför allt att ge sig ut på ett smakäventyr fullt av överraskningar och löften.