Fernão Pires, även känd som Maria Gomes, är en av Portugals mest odlade gröna druvsorter och uppskattad för sina aromatiska kvaliteter. Druvan levererar viner med en tydlig blommighet där dofter av apelsinblom, citrus, mogen päron och ibland örtiga toner framträder. I smaken hittar man ofta frisk fruktighet, citrus, stenfrukt och en viss kryddighet, balanserad av mjuk syra och medellång eftersmak.
De främsta odlingsområdena är Bairrada och Tejo i Portugal, där druvan trivs särskilt väl i det milda atlantiska klimatet samt på sandiga till leriga jordar. Fernão Pires används huvudsakligen till torra vita viner men är även populär i mousserande samt halvtorra och aromatiska viner.
Typiska vinstilar präglas av friskhet, tydlig frukt och blomtoner som bevaras bäst i unga viner. Dessa viner passar utmärkt till lätta fiskrätter, skaldjur, asiatiska rätter med mild hetta samt fräscha vegetariska sallader. De fungerar också väl till milda ostar, vitt kött som kyckling och enklare pastarätter. Vinet är ett utmärkt val för dem som söker eleganta, fruktiga och aromatiska vita viner med portugisisk karaktär.