Krkošija är en ovanlig vit druvsort med ursprung främst i norra Kroatien och nordöstra Slovenien, där den ofta odlas i regioner som Zagorje och Štajerska. Druvan producerar viner med en ljusgul till halmgul färg, och dess aromprofil kännetecknas av friska toner av grönt äpple, citrusfrukt, vita blommor samt subtila inslag av päron och örter. I smaken uppvisar Krkošija en fin balans mellan frisk syra och mjuka frukttoner, vilket ger ett lätt men ändå nyanserat vin med livlig karaktär och rena, eleganta avslut.
Stilmässigt vinifieras Krkošija ofta som torrt, stilla vin men kan även förekomma som lätt mousserande. Den enkla, uppfriskande stilen gör druvsorten särskilt lämpad som aperitif eller som följeslagare till mat. Typiska matrekommendationer inkluderar lätta fiskrätter, skaldjur, sallader, färska getostar samt rätter med milt kryddade grönsaker. Krkošijaviner harmoniserar utmärkt med det centraleuropeiska kökets råvaror och framhäver matens smaker på ett subtilt sätt. Serveras bäst väl kyld för att framhäva den friska syran och den eleganta doftpaletten.