Bastardo Magarachskiy Àr en ovanlig druvsort med ursprung pÄ Krimhalvön och anvÀnds frÀmst i de vinodlingsregioner som omger Svarta havet, framför allt i Ukraina och Ryssland. Druvan bidrar till viner med en intensiv rubinröd fÀrg och en uttrycksfull doftpalett dÀr mörka bÀr, torkade plommon, svarta körsbÀr samt toner av kryddor och lÀder framtrÀder tydligt. I smaken erbjuder Bastardo Magarachskiy ett medelfylligt till fylligt intryck, balanserat av behagliga syror och sammetslena tanniner. Ofta kompletteras den rika fruktprofilen av inslag av kakao och rostade fat vid lagring pÄ ek.
Denna druvsort anvÀnds gÀrna för bÄde torra och halvtorra rödviner samt förstÀrkta dessertviner. Vinerna kÀnnetecknas av komplexitet, stor kropp och ett lÄngt avslut, vilket gör dem utmÀrkta till mat. Passande kombinationer inkluderar lammkotletter eller vilt, mogna hÄrdostar och grillade grönsaker. För de sötare varianterna rekommenderas chokladdesserter eller blÄmögelost. Bastardo Magarachskiy Àr ett attraktivt val för vinÀlskare som uppskattar unika och kraftfulla röda viner med bÄde elegans och djup.