Žametovka är en traditionell druvsort med anor från Sloveniens vinregioner, särskilt kring området Podravje och Posavje. Druvan är mest känd för att användas i produktionen av det ikoniska vinsorte Cviček, men den vinifieras även separat. Viner från Žametovka kännetecknas av låg alkoholhalt och uttalad friskhet. I doft- och smakprofilen hittar man röda bär såsom hallon, körsbär och röda vinbär, ibland kompletterat av subtila toner av kryddor och örter. Munkänslan är lätt till medelfyllig med mjuka tanniner, vilket bidrar till en mycket lättdrucken stil.
De mest framträdande vinstilarna inkluderar ljusa, friska röda viner med fin struktur och en anmärkningsvärd elegans. Žametovka används sällan till kraftfulla eller ekfatslagrade viner utan hålls istället i en ungdomlig och fräsch stil.
När det gäller matrekommendationer passar Žametovka utmärkt tillsammans med traditionell slovensk mat såsom stekt fläsk, färska korvar och syrliga sallader. Vinet matchar även väl till lättare rätter av kyckling, milda ostar eller vegetariska pastarätter tack vare dess friska syra och fruktiga profil.