Krstac är en inhemsk vit druvsort från Montenegro och norra Albanien, känd för sitt ursprung i Balkans kalkrika jordar. På näsan kännetecknas den av subtila aromer av vita blommor, gröna äpplen, mogen persika och lätt örtig citrus. I munnen erbjuder Krstac en frisk syra, medium kropp och eleganta toner av päron, lime samt en diskret mineralitet som reflekterar dess terroir. Viner på Krstac är oftast torra, friska och vibrerande, ofta med en ren och lång eftersmak.
De huvudsakliga odlingsområdena är Podgorica- och Skadarsjö-regionerna, där det varma, kontinentala klimatet och kalkrika jordar gynnar druvans utveckling och ger viner med fin balans och friskhet. Krstac vin produceras vanligtvis som enkeldruvsvin där druvans uttryck står i centrum, men kan även ingå i blandningar för att höja fräschör och struktur.
Krstac passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, sallader och milda ostsorter. Dess uppfriskande karaktär gör den även till ett bra val till vegetariska rätter med örter eller lättare medelhavsdiskar.