Druvsorten Moscatel de Alejandría

Moscatel de Alejandría är en historisk och ädel druvsort med ursprung runt Medelhavet och kännetecknas av sitt distinkta och förföriska aromatiska uttryck. Den erbjuder intensiva doftnoter av apelsinblom, jasmin och rostad honung, med toner av mogen persika, druvor, citronzest och ibland muskot. Smaken är generös och fyllig med välbalanserad sötma, ofta färgad av exotiska frukter och blommiga inslag, efterföljda av en frisk syra.

De främsta odlingsområdena för Moscatel de Alejandría är Spanien (särskilt områden som Málaga, Valencia och Jerez), Portugal och delar av Nordafrika samt Sydamerika. Druvan används till en rad vinstilar, från söta, naturligt starkviner såsom Malaga- och Moscatelviner till lättare, torra och pärlande varianter.

Moscatel de Alejandría matchar utmärkt med smakrika desserter med citrus eller mandlar, blåmögelost, foie gras, samt orientaliska rätter med inslag av frukt och kryddor. Den kan också serveras till patéer eller som ett elegant sällskapsvin, där dess aromatik kommer till sin rätt.