Prensal Blanc Àr en inhemsk grön druvsort frÄn Mallorca, Balearerna, dÀr den Àr vÀl anpassad till det varma, torra medelhavsklimatet. Druvan ger viner med en subtil och elegant aromprofil, dÀr inslag av vita blommor, fÀrska gröna Àpplen, pÀron och citrus ofta framtrÀder. SmakmÀssigt Àr Prensal Blanc vitaliserande och frÀsch, med mjuk syra och en balanserad mineralitet som ger vinerna en lÀtt, krispig struktur. Ofta uppvisar vinerna en diskret örtighet och en antydan till mandel i eftersmaken.
De huvudsakliga odlingsomrÄdena finns pÄ Mallorca, sÀrskilt under ursprungsbeteckningen DO Binissalem och DO Pla i Llevant. Vinerna av Prensal Blanc vinifieras vanligtvis som monovarietala, men förekommer Àven i cuvées tillsammans med internationala druvor som Chardonnay eller Sauvignon Blanc.
Prensal Blanc passar utmÀrkt som aperitif, men kommer sÀrskilt till sin rÀtt tillsammans med lÀttare rÀtter av fisk och skaldjur, sallader, milda ostar samt traditionella medelhavsrÀtter som grillade grönsaker och risotto med skaldjur. Den subtila elegansen gör vinet mÄngsidigt och uppskattat i gastronomiska sammanhang.
Spanien
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare