Poulsard Àr en distinkt druvsort frÄn Jura-regionen i östra Frankrike, kÀnd för sina ljusa, eleganta och aromatiska viner. Druvans fÀrg Àr ovanligt ljusbÀrig, vilket ger viner med en transparens och en subtil röd fÀrgton. Profilen Àr förförisk med toner av röda bÀr sÄsom jordgubbe, hallon och röda vinbÀr, ibland med inslag av viol, rosor och vegetativa undertoner. I smaken Àr Poulsard mjuk, med lÄg tanninstruktur, frÀsch syra och en silkeslen textur, vilket förstÀrker dess delikata karaktÀr.
De huvudsakliga odlingsomrÄdena finns i Jura, sÀrskilt kring byarna Arbois, Pupillin och Montigny-les-Arsures. Poulsard anvÀnds frÀmst för att producera lÀtta rödviner och roséviner, men förekommer Àven i nÄgra traditionella mousserande Crémant du Jura.
Typiska vinstilar inkluderar livliga, friska röda och roséviner med tydlig fruktighet och subtil komplexitet. Tack vare sin elegans och lÄga tanniner passar Poulsard utmÀrkt till lÀttare rÀtter som kyckling, charkuterier, grillad lax eller vegetariska anrÀttningar. Den Àr Àven utmÀrkt till milda ostar sÄsom Comté och fÀrska getostar.
Frankrike
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare