Druvsorten Moscato

Moscato är en aromatisk druvsort som är särskilt uppskattad för sin lätt igenkännliga doft och smakprofil. Aromerna domineras av friska toner av muskatdruva, apelsinblom, persika, aprikos och en touch av citrus, ofta kompletterat av en lätt blommighet och subtila inslag av honung. Smaken är vanligtvis frisk, fruktig och förföriskt aromatisk med balanserad sötma samt en uppfriskande syra.

De främsta odlingsområdena för Moscato är Italien, där särskilt Piemonte-regionen utmärker sig med sina klassiska Moscato d’Asti-viner. Druvan återfinns även i Frankrike, särskilt i Alsace och Languedoc-Roussillon, samt på andra håll i världen, såsom Australien och USA.

Typiska stilar av viner gjorda på Moscato innefattar mousserande och pärlande viner (frizzante och spumante), halvsöta stilla viner och även söta dessertviner, ofta med låg alkoholhalt och härlig friskhet.

De rekommenderade matmatchningarna inkluderar fruktbaserade desserter, bakverk, asiatiskt kryddade rätter, milda ostar samt som en aperitif eller till lättare sommarmat. Moscato är särskilt tilltalande för dem som söker ett fräscht, aromatiskt och lättillgängligt vinupplevelse.