Druvsorten Trepat

Trepat är en traditionell blå druvsort från Katalonien i nordöstra Spanien, särskilt utbredd i regionerna Conca de Barberà och Costers del Segre. Druvan används främst till att producera lätta, bäriga röda viner samt eleganta roséviner, ofta inom ramen för D.O. Cava samt småskaliga regionala viner.

Viner på Trepat kännetecknas av en frisk doftprofil med inslag av röda bär såsom hallon, jordgubbar och körsbär, samt subtila toner av örter och vitpeppar. Smakprofilen präglas av en livlig syra, måttliga tanniner och en silkig struktur. Vinerna är vanligtvis medelfylliga till lätta med en distinkt friskhet och ren fruktighet, vilket gör dem utmärkta för konsumtion unga.

Trepatvin passar särskilt bra till lättare maträtter som grillad fisk, tapas, kyckling, milda charkuterier samt färska sallader. De roséfärgade varianterna är förträffliga till skaldjur och maträtter med asiatiska smaker tack vare deras fräschör och elegans. Tack vare sin allsidighet och sitt eleganta uttryck är Trepat ett uppskattat val för vinälskare som söker något annorlunda och raffinerat.