Druvsorten Loureira Blanca

Loureira Blanca är en aromatisk druvsort som framför allt odlas i nordvästra Spanien, främst i Galiciens regioner såsom Rías Baixas och Ribeiro. Druvan är känd för sin eleganta och nyanserade doftprofil med tydliga inslag av vita blommor, citrusfrukter, grönt äpple, kryddiga örter samt subtila toner av persika och laurbärsblad. I smaken är vinerna oftast friska, livliga och välbalanserade med en uppfriskande syra och en lätt spritsighet som förstärker de fruktiga och örtiga karaktärsdragen.

Loureira Blanca används främst till att producera friska, torra vita viner som antingen buteljeras som endruvsviner eller blandas med andra lokala druvor så som Albariño och Treixadura. Dessa viner är uppskattade för sin finess, aromatik och mineralitet och passar utmärkt som aperitif.

Perfekta matparningar inkluderar skaldjur som ostron, musslor och räkor, samt grillad fisk, färsk getost och lättare sallader. Loureira Blancas eleganta örtighet och fräschör gör den särskilt lämplig till det moderna nordiska köket med fokus på rena, marina smaker.