Brancellao Àr en traditionell blÄ druvsort frÄn nordvÀstra Spanien, frÀmst odlad i Galicien, sÀrskilt i regionerna Ribeira Sacra och Ribeiro. Druvan Àr kÀnd för sina eleganta viner med ljus rubinröd fÀrg och en aromatisk profil som ofta domineras av röda skogsbÀr, körsbÀr, viol och subtila kryddiga nyanser. Smakprofilen Àr frisk och livlig med balanserad syra, mjuka tanniner samt toner av örter och mineralitet som speglar det svalare klimatet och jordmÄnen i omrÄdet.
Typiska stilar av Brancellao-vin Ă€r torra, eleganta rödviner med lĂ€tt till medelfyllig kropp och god lagringspotential, sĂ€rskilt nĂ€r de blandas med andra lokala druvsorter som MencĂa, vilket förhöjer komplexiteten. Ibland görs Ă€ven monovarietala viner för att lyfta fram dess subtila karaktĂ€r.
Brancellao passar utmÀrkt till rÀtter av kyckling eller anka, svamprisotto, milda ostar eller rÀtter med charkuterier och grönsaker. Dess mjuka struktur och aromatiska finess gör den sÀrskilt lÀmpad för det moderna köket dÀr kÀnsliga smaker fÄr stÄ i första rummet.
Spanien
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare