Torrontés Àr Argentinas signaturdruva och uppskattas för sitt uttrycksfulla och aromatiska karaktÀr. Druvan producerar viner med intensiv blommighet dÀr toner av jasmin, rosor och apelsinblom kompletteras av fÀrska citrusaromer, persika och ibland en hint av kryddighet. Smaken Àr vanligtvis torr men upplevs aromatiskt söt, tack vare sin frÀschör, krispiga syra och medelfylliga kropp.
De frĂ€msta odlingsomrĂ„dena för TorrontĂ©s Ă€r norra Argentina, sĂ€rskilt CalchaquĂ-dalen i Salta, dĂ€r hög höjd och svala nĂ€tter bidrar till druvans aromatiska kraft. Mendoza och La Rioja Ă€r ocksĂ„ betydande regioner.
Torrontés vinifieras huvudsakligen till torra, stilla vita viner, men kan Àven Äterfinnas i lÀtt mousserande varianter eller som halvsöta dessertviner. Gemensamt Àr den livliga aromprofilen och balanserad syra.
Druvans aromatiska intensitet och frÀschör gör den utmÀrkt till kryddstarka asiatiska rÀtter, ceviche, grillad fisk och skaldjur. Den matchar Àven vÀl till fÀrska sallader, getost och lÀttare rÀtter dÀr friskhet och elegans uppskattas.
Spanien
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare