Druvsorten Maturana Tinta

Maturana Tinta är en ovanlig röd druvsort ursprungligen från Rioja-regionen i norra Spanien. Druvan kännetecknas av ett uttrycksfullt aromatiskt spektrum där toner av mörka bär som björnbär och blåbär dominerar, ofta ackompanjerade av inslag av svart te, lakrits och subtila kryddor. I smaken är viner på Maturana Tinta vanligtvis medelfylliga till fylliga, med väl integrerad syra och finmaska tanniner, vilket ger struktur och lagringspotential.

Den främsta odlingsregionen är Rioja, där druvan återupptäcktes och nu spelar en betydande roll i att diversifiera regionens vinutbud. Maturana Tinta används både ensam och i blandningar, ofta för att tillföra komplexitet och färg.

Typiska vinstilar inkluderar eleganta, fatlagrade röda viner med komplex doftprofil samt unga, fruktiga varianter med markerad friskhet. Dess förmåga att spegla terroir gör viner på druvan intressanta för såväl samlare som vinkännare.

Maturana Tinta passar utmärkt till smakrika kötträtter som lamm, viltkött eller nöt, och kompletterar även långlagrade ostar. Kryddiga grytor och rätter med rostad paprika eller svamp är också utmärkta smakkompanjoner.