Barbera Àr en av Italiens mest odlade druvsorter och uppskattas för sin tillgÀnglighet och mÄngsidighet. Druvan har sitt ursprung i Piemonte-regionen, dÀr den frÀmst odlas i omrÄden som Asti och Alba. Barbera kÀnnetecknas av en djupt rubinröd fÀrg, hög syra och medelfylliga till fylliga viner med mjuka tanniner. Aromprofilen domineras av körsbÀr, plommon och mogna röda bÀr, ofta med inslag av viol, lakrits och subtila kryddor. I fatlagrade exemplar tillkommer ofta toner av vanilj, kaffe och choklad.
Stilarna varierar frĂ„n fruktiga, ungdomliga vardagsviner till mer komplexa och lagringsdugliga viner som Barbera dâAsti Superiore. Barbera passar utmĂ€rkt till det italienska köket, sĂ€rskilt till rĂ€tter med tomatbaserade sĂ„ser, grillat kött, charkuterier eller parmesanost. Dess höga syra gör den till en förtrĂ€fflig partner till exempelvis ossobuco, lasagne eller pizza. Barbera ger alltid generösa, balanserade och matvĂ€nliga viner som uppskattas av bĂ„de nybörjare och erfarna vinĂ€lskare.
Italien
USA
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare