Druvsorten Verdelho

Verdelho är en vit druvsort med ursprung på Portugals Atlantöar, framför allt Madeira men även Azorerna och Portugal fastland. Den är känd för sitt uttrycksfulla aromatiska spektrum med toner av tropiska frukter såsom ananas och mango, samt citrus, stenfrukter, örter och ibland en antydan av mandel. På gommen uppvisar Verdelho vanligtvis en livlig syra och medelfyllig struktur, med balanserade nötiga och mineraliska inslag i eftersmaken.

Den främsta regionen för Verdelho-viner är Madeira, där den används till både torra och halvsöta förstärkta viner som kännetecknas av stor lagringspotential, komplexitet och en elegant balans mellan friskhet och sötma. Även i Australien, Nya Zeeland och Sydafrika odlas Verdelho med gott resultat, där den ofta används till torra, aromatiska vita viner.

Typiska stilar inkluderar både lättare, fräscha viner och kraftigare varianter, inklusive förstärkta dessertviner. För matparning passar Verdelho utmärkt till skaldjur, grillad fisk, asiatiska rätter med krydda, kycklingrätter samt milda hårdostar. De fräscha, syrliga egenskaperna gör den även till ett uppskattat vin i sällskapsmiljö.