Druvsorten Grenache Blanc

Grenache Blanc är en vit druvsort med ursprung i Spanien men som idag är särskilt utbredd i södra Frankrike, särskilt i regioner som Rhône, Languedoc och Roussillon. Druvan kännetecknas av en fyllig kropp och en aromatisk profil med toner av grönt äpple, päron, vita blommor och subtila inslag av citrus, fänkål och stenfrukt. Smaken är mjuk, rund och ofta relativt fyllig med måttlig till låg syra, vilket ger viner med en krämig textur och ibland viss mineralitet.

Typiska vinstilar inkluderar både friska, unga viner med tydlig fruktighet och mer komplexa ekfatslagrade varianter där smaker av nöt, honung och vanilj kan framträda. Grenache Blanc används ofta i blandningar tillsammans med andra druvor som Roussanne och Marsanne, men förekommer även i endruvsviner.

Vid matbordet passar Grenache Blanc utmärkt till rätter av grillad fisk, skaldjur, kyckling och sallader med örter. Den smöriga strukturen och den balanserade frukten gör den även till ett gott val till milda ostar och ljusa pastarätter. Grenache Blanc är väl lämpad för dig som söker vita viner med generös kropp och aromrikedom.