CÎdega do Larinho Àr en vit druvsort frÄn Portugal, sÀrskilt karakteristisk för regionen Douro samt DOC-omrÄdet Douro Superior och Trås-os-Montes. Druvan Àr kÀnd för att ge viner med subtil och elegant aromprofil dÀr toner av mogna stenfrukter sÄsom persika och aprikos ofta dominerar, följt av citrusinslag, vita blommor och ibland en lÀtt örtighet. I smaken Àr vinerna friska, med mÄttlig syra, fyllig struktur och ofta en lÀtt mineralton som ger extra komplexitet.
CÎdega do Larinho anvÀnds frÀmst i vita blends, ofta tillsammans med druvor som Rabigato och Viosinho, men förekommer Àven i vissa monovarietala buteljeringar dÀr dess renhet och frÀschör lyfts fram. Typiska vinstilar Àr torra, fruktiga och aromatiska vita viner, ofta framstÀllda för omedelbar njutning men med potential för kort lagring.
Dessa viner Àr utmÀrkta till lÀttare rÀtter baserade pÄ fisk och skaldjur, men passar Àven till sallader, kyckling eller vegetariska anrÀttningar. De harmoniserar sÀrskilt vÀl med portugisiska matrÀtter sÄsom bacalhau (torsk) och fÀrska getostar.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare