Druvsorten Müller-Thurgau

Müller-Thurgau är en klassisk vitvinsdruva som utmärks av sin friska och lättillgängliga karaktär. Aromprofilen präglas av subtila toner av grönäpple, päron, vita blommor samt inslag av citrus och ibland lätt muskot. Smakprofilen är mjuk med balanserad syra och en fruktig, ofta något blommig eftersmak, vilket gör vinet mycket tillgängligt både för nya och erfarna vinälskare.

De främsta odlingsområdena för Müller-Thurgau finns i Tyskland, särskilt i regionerna Rheinhessen, Pfalz och Franken. Druvan odlas även framgångsrikt i Schweiz, Österrike, Tjeckien och norra Italien.

Viner gjorda på Müller-Thurgau kännetecknas generellt av en lätt till medelfyllig kropp, låg till genomsnittlig alkoholhalt och en betonad fräschör. Stilen varierar från torra till halvtorra och ibland lätt pärlande viner.

Müller-Thurgau passar utmärkt till rätter av ljust kött, sallader och mildare fiskrätter. Tack vare sin fruktighet och mjuka stil är den även ett fint val till asiatiska rätter med lätt sötma eller till klassisk svensk mat såsom gravlax, räksmörgås och mildare ostar.