Falanghina Àr en traditionell, vit druvsort med ursprung i södra Italien, frÀmst i Kampanien-regionen. Druvan Àr sÀrskilt uppskattad för sitt friska och intensiva aromatiska uttryck, dÀr toner av citrusfrukter, gröna Àpplen, pÀron och exotiska blommor möter subtila inslag av mineralitet och örter. Typiskt för Falanghina-viner Àr den livliga syran och den medelfylliga kropp som ger vinerna elegans och balans. Faten anvÀnds sÀllan, vilket framhÀver druvans naturliga fruktighet och frÀschör.
Viner pÄ Falanghina produceras huvudsakligen i omrÄden som Sannio och Flegrei, bÄda kÀnda för sina vulkaniska jordar som bidrar till vinernas distinkta minerala karaktÀr. De vanligaste stilarna Àr torra, stilla vita viner, men Àven mousserande varianter förekommer allt oftare.
Falanghina gör sig utmÀrkt som aperitif eller till matrÀtter baserade pÄ skaldjur, ostron, grillad fisk samt lÀttare vegetariska rÀtter med örter och citron. Vinets frÀschör och mineralitet lyfter Àven klassiska italienska rÀtter som linguine alle vongole och friterade antipasti.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare