Lambrusco Marani Àr en traditionell blÄ druvsort frÄn Emilia-Romagna i norra Italien, frÀmst odlad kring provinserna Reggio Emilia och Modena. Druvan kÀnnetecknas av aromatiska toner av mörka bÀr sÄsom svarta vinbÀr, hallon och körsbÀr, ibland med florala inslag och subtila kryddiga undertoner. I gommen Àr vinerna oftast livliga, fruktiga och uppvisar en fin balans mellan frisk syra och mjuka tanniner. Typiskt för Lambrusco Marani Àr dess lÀtt ÄterhÄllna sötma och en förfriskande bubblighet, eftersom den ofta anvÀnds till frizzante- eller spumante-viner.
Stilen varierar frÄn torr till halvsöt, men samtliga uttryck prÀglar sig av friskhet och bÀrig charm. Lambrusco Marani anvÀnds ofta i blend tillsammans med andra lambrusco-druvor för att skapa matvÀnliga, livliga röda mousserande viner med intensiv fÀrg och distinkt frÀschör.
Vinernas höga syra och mÄttliga kropp gör dem ytterst vÀlanpassade till klassiska italienska rÀtter som salami, parmaskinka, mortadella, lasagne och fetare pastaplatser, samt pizza eller hÄrdostar som Parmesan. De mousserande egenskaperna skÀr fint genom rika och smakrika rÀtter.
Italien
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare