Druvsorten Drupeggio

Drupeggio är en vit druvsort med ursprung i Italien, särskilt i regionerna Umbrien och Toscana. Druvan är mest känd som en komponent i Orvieto DOC, där den ofta blandas med andra lokala sorter. Drupeggio ger viner med en diskret och blommig aromprofil, där toner av vita blommor, päron, citrus och ibland mandel är framträdande. Smaken är frisk och fruktig med balanserad syra och en medelfyllig kropp. Ofta upplever man en viss mineralitet i avslutet, vilket ger elegans och längd åt vinet. Viner gjorda på Drupeggio kan vara både torra och lätt halvsöta, och druvan används även vid produktion av lätt mousserande viner.

Huvudregionerna för Drupeggio är Umbrien och vissa delar av Toscana, framför allt omkring Orvieto. Den används ofta i blandning men förekommer även som endruvsvin i begränsad utsträckning.

Typiska vinstilar inkluderar friska, torra vita viner samt lätta, fruktiga mousserande viner. Vid matbordet passar Drupeggio särskilt bra till lättare rätter såsom grillead fisk, sallader, skaldjur och unga, milda ostar. Vinets fräschör och subtila aromatik gör det även till ett utmärkt sällskapsvin.