Colorino Àr en italiensk druvsort som traditionellt anvÀnds som blandningsdruva, sÀrskilt i regionen Toscana. Druvan bidrar med djup fÀrg och struktur till viner, vilket gör den uppskattad i klassiska blandningar som Chianti. Aromprofilen hos Colorino utmÀrks av intensiva toner av mörka bÀr, sÄsom körsbÀr, svartvinbÀr och björnbÀr, kombinerat med subtila nyanser av kryddor, viol och ibland lÀtt örtighet. Smaken Àr fyllig, med markerad tanninstruktur och livlig syra, vilket ger vinerna god lagringspotential och balans.
De frÀmsta odlingsomrÄdena för Colorino Àr Toscana, i synnerhet Chianti och Chianti Classico, samt mindre odlingar i Umbrien och andra delar av centrala Italien. Förutom att anvÀndas som stöd i blandningar, förekommer Colorino allt oftare som endruvsvin dÀr dess karaktÀr fÄr trÀda fram Ànnu tydligare.
Typiska vinstilar inkluderar fylliga och robusta röda viner med mörk fÀrg, uttrycksfull frukt och tydliga tanniner. Viner pÄ Colorino passar utmÀrkt till vÀlkryddade köttrÀtter, vilt, grillat kött samt lagrade italienska ostar som pecorino eller parmesan. Kombinationen med kraftiga pastarÀtter och rustika grytor Àr ocksÄ mycket harmonisk.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare