Trebbiano di Soave Àr en distinkt vit druvsort med ursprung i Veneto-regionen i norra Italien, sÀrskilt kring stÀderna Soave och Verona. Druvan ger viner med en ljus, halmgul fÀrg och en subtil, elegant bouquet av vita blommor, citrusfrukter som citron och grapefrukt samt inslag av gröna Àpplen och fÀrska örter. I smaken Àr Trebbiano di Soave ofta frisk och balanserad, med en livlig syra och en avslutande mineralitet som ger vinet en ren och lÄng eftersmak.
De huvudsakliga vinodlingsomrÄdena Àr det klassiska Soave DOC-omrÄdet, dÀr druvan bidrar till att skapa vÀlstrukturerade, friska och nÄgot fylligare vita viner. Vinerna kan framstÀllas bÄde som torra, stilla viner men Àven i lÀtt mousserande eller lagrade varianter. Typiskt för stilen Àr ungdomlig frÀschör och elegans, vilket gör Trebbiano di Soave till ett utmÀrkt val som aperitif.
NÀr det gÀller matmatchning Àr dessa viner mycket mÄngsidiga och passar sÀrskilt bra till lÀttare rÀtter med fisk och skaldjur, exempelvis grillad abborre eller pasta vongole. De harmonierar Àven utmÀrkt med vitt kött, milda ostar och grönsaksrÀtter.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare