Raboso Àr en traditionell italiensk druvsort, frÀmst odlad i regionen Veneto i norra Italien, sÀrskilt kring Piave och Colli Trevigiani. Druvan Àr kÀnd för sina robusta viner med intensiv fÀrg och hög syrahalt, vilket gör dem mycket lagringsdugliga. Aromprofilen prÀglas av toner av mogna körsbÀr, mörka bÀr och plommon, ofta ackompanjerade av inslag av viol, lakrits och jordiga undertoner. I munnen Àr Raboso stram och kraftfull, med mÀrkbara tanniner och en distinkt friskhet som ger vinet struktur och lÄng eftersmak.
Vanligtvis anvÀnds Raboso för att producera röda stilla viner, men den förekommer Àven i mousserande versioner, sÀrskilt i traditionella regionala stilar. Vinerna kan vara bÄde unga och fruktiga eller ekfatslagrade, vilket tillför komplexitet och fyllighet.
Raboso passar utmĂ€rkt tillsammans med rĂ€tter av rött kött, vilt, grillade köttrĂ€tter och smakrika ostar. Dess höga syra och fasta tanniner gör att den sĂ€rskilt harmoniserar med fetare matrĂ€tter och kraftfulla smaker, sĂ„som ragĂč eller ugnsrostade köttrĂ€tter.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare