Druvsorten Feteasca Regala

Feteasca Regală är en vit druvsort med ursprung i Rumänien, känd för sina eleganta och friska viner. Doftprofilen präglas av subtila blomsteraromer, som akacia och lindblom, ofta kompletterat av toner av grönt äpple, citrusfrukter och ibland en diskret mineralitet. Smaken är balanserad, med en uppfriskande syra, lätt kropp och toner av mogen päron, citrus samt en antydan till örter och vita stenfrukter.

De främsta odlingsregionerna för Feteasca Regală återfinns i Transsylvanien, Moldavien och Muntenien i Rumänien, men druvsorten förekommer även i närliggande länder som Moldavien och Ungern. Vinerna produceras främst som torra vita viner men förekommer även i halvtorra och mousserande varianter. De torra vinerna utmärks av sin pigga syra och fräschör, medan de mousserande versionerna lyfter fram druvans friskhet ytterligare.

Feteasca Regală är ett utmärkt val till lätta fiskrätter, skaldjur, sallader och färska ostar. Kombinationen med kycklingrätter eller grönsaksterriner lyfter både vinets och matens delikata egenskaper, vilket gör det till en mångsidig matpartner i det moderna köket.