Loin de lâOeil, Ă€ven kĂ€nd som Len de lâEl, Ă€r en inhemsk vit druvsort frĂ„n sydvĂ€stra Frankrike, sĂ€rskilt utbredd i Gaillac-regionen i Occitanien. Druvan karaktĂ€riseras av sina eleganta och nyanserade aromer med inslag av vita blommor, pĂ€ron, persika och exotiska frukter som ananas och citrus. Smaken Ă€r oftast frisk, fruktig och balanserad med en tydlig mineralitet samt en diskret syra som ger vinerna en levande struktur.
De huvudsakliga odlingsomrĂ„dena för Loin de lâOeil Ă€r Gaillac och Tarn-dalen, dĂ€r druvan trivs i ler- och kalkstensjordar. Stilen pĂ„ vinerna varierar frĂ„n torra, krispiga vita till halvtorra varianter och Ă€ven Ă€delsöta dessertviner. Ett typiskt Gaillac-vin pĂ„ Loin de lâOeil Ă€r livligt, frĂ€scht och aromatiskt, ibland jĂ€st pĂ„ fat för att fĂ„ ytterligare komplexitet.
NĂ€r det gĂ€ller mat och vin Ă€r Loin de lâOeil perfekt till fisk- och skaldjursrĂ€tter, fĂ€rska getostar, asiatiska rĂ€tter och sallader. Druvans fruktighet och finess gör den Ă€ven utmĂ€rkt som aperitif eller till lĂ€ttare vegetariska anrĂ€ttningar.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare