Blauer Portugieser är en blå druva som främst odlas i Österrike, Tyskland och Ungern, där den är särskilt uppskattad för sina lättillgängliga röda viner. Druvan resulterar i viner med en medelljus rubinröd färg och bjuder på en diskret, fruktig aromprofil med toner av röda bär såsom körsbär, hallon och ibland även plommon. Smakprofilen är mjuk och smidig, med låg till medelhög syra och tanniner som upplevs mjuka, vilket gör vinerna mycket drickvänliga redan som unga.
Blauer Portugieser odlas främst i regioner som Pfalz och Rheinhessen i Tyskland samt Niederösterreich i Österrike. De typiska vinstilarna är lätta till medelfylliga stilla viner, ofta utan eller med mycket lite fatlagring. I vissa områden används druvan även till roséviner och lätt mousserande varianter.
Dessa viner passar utmärkt som sällskapsvin och gör sig väl till rätter av ljust kött, kyckling, kallskuret samt milda ostar. Den låga strävheten och fruktdrivna karaktären gör även Blauer Portugieser till ett gott val till vegetariska rätter och pastarätter med milda tomatsåser.
