Heida, Àven kÀnd som Savagnin Blanc, Àr en anrik och traditionell druvsort framförallt odlad i schweiziska Valais-regionen. Druvan kÀnnetecknas av sin distinkta aromprofil med toner av grön- och gulÀpplen, citrus, röd grapefrukt samt subtila inslag av örter, mandel och mineralitet. I smaken uppvisar Heida en frÀsch syra, vÀlbalanserad struktur och en tydlig mineralprÀgel med en elegant lÀngd.
Heida odlas nÀstan uteslutande i de högt belÀgna vinodlingarna runt Visperterminen och Sierre, dÀr svala nÀtter bevarar druvans friskhet och komplexitet. De typiska vinstilarna varierar frÄn torra, fruktiga vita viner till mer koncentrerade, lagringsdugliga varianter som ibland kan uppvisa en antydan till nötighet och utvecklade aromer vid lagring.
Heida lÀmpar sig utmÀrkt till en rad gastronomiska upplevelser. Den matchar sÄvÀl lokala raclette- och fondue-rÀtter som fisk, skaldjur, grillad kyckling, sparris och vitmögelostar. Vinets distinkta syra och mineralitet gör det sÀrskilt lÀmpligt som sÀllskap till mat med viss sÀlta eller fetma, dÀr det bÄde lyfter rÄvarans smaker och ger en frÀsch avslutning.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare