Druvsorten Muscat à Petits Grains Blancs

Muscat à Petits Grains Blancs är en av de äldsta och mest ansedda druvsorterna inom Muscat-familjen, känd för sitt intensiva och uttrycksfulla aromatiska register. Druvan kännetecknas av en distinkt blommig doft med inslag av apelsinblom, ros, citrus, tropiska frukter och en antydan av kryddighet. Smaken är ofta frisk, fyllig och fruktig med en harmonisk balans mellan sötma och syra.

Odlas främst i södra Frankrike, särskilt i Alsace, Languedoc och Rhône-dalen, men återfinns även i Italien (särskilt Piemonte under namnet Moscato Bianco), såväl som i Spanien, Australien och Grekland.

Muscat à Petits Grains Blancs används för att producera en rad vinstilar alltifrån torra och halvtorra viner till berömda söta dessertviner, såsom Muscat de Beaumes-de-Venise och Moscato d’Asti. Vinerna kan vara mousserande eller stilla, alltid med ett utpräglat, aromatiskt uttryck.

Passar utmärkt till fruktbaserade desserter, blåmögelost, asiatisk kryddstark mat samt som aperitif. De sötare varianterna harmonierar även med gåslever eller lättare bakverk med citrus och mandel.