Druvsorten Laški Rizling

Laški Rizling, även känd som Welschriesling, är en vit druvsort som främst odlas i Centraleuropa, särskilt i Slovenien, Kroatien och Ungern. Druvan har ett friskt och elegant aromatiskt uttryck med inslag av gröna äpplen, citrusfrukter, vita blommor och ibland subtile toner av mandel och örter. I smaken är vinerna oftast lätta till medelfylliga, med balanserad syra och en uppfriskande mineralitet som ger dem stor drickbarhet.

De främsta regionerna för Laški Rizling återfinns i Podravje och Savinja i Slovenien samt i de kroatiska vinregionerna Kontinentalna Hrvatska. Druvan används både till torra, friska viner och till sötare varianter, inklusive sent skördade och ädelrötade dessertviner med komplexa honungs- och torkad frukt-noter.

Vanliga stilar inkluderar unga, torra viner som serveras kylda, samt rika, fylliga dessertviner med lång eftersmak. Laški Rizling passar utmärkt tillsammans med skaldjur, sallader, vita köttsorter och milda ostar. De sötare vinerna gör sig särskilt bra till fruktbaserade desserter eller som avslutning på en måltid.