Furmint Àr en vit druvsort med ursprung i Ungern och Àr kanske mest kÀnd som den ledande druvan i Tokaj-regionen. Druvan kÀnnetecknas av sin höga syra och komplexa aromprofil med inslag av gröna Àpplen, citrusfrukter, pÀron samt toner av kvitten och ibland en lÀtt kryddighet. I mer utvecklade versioner kan Àven honung, torkad frukt och nötiga nyanser framtrÀda, sÀrskilt i sötare viner.
De frĂ€msta odlingsomrĂ„dena för Furmint Ă€r Ungerns Tokaj, men sorten odlas ocksĂ„ i Slovakien och i viss mĂ„n i Ăsterrike samt Kroatien. StilmĂ€ssigt produceras bĂ„de torra och söta viner, dĂ€r de torra varianterna Ă€r eleganta, friska och mineraldrivna, medan de söta â som Tokaji AszĂș â Ă€r djupt gyllene med balanserad sötma och exceptionell lagringspotential.
Furmint lÀmpar sig vÀl till mat, sÀrskilt torra varianter tillsammans med fisk, skaldjur, asiatiska rÀtter eller kyckling med citron. De sötare Furmintvinerna rekommenderas till blÄmögelost, gÄslever eller fruktbaserade desserter. Detta gör Furmint till en mÄngsidig partner vid matbordet.
Slovakien
Österrike
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare