Druvsorten Leányka

Leányka är en traditionell vit druvsort från Ungern, där den odlas främst i vinregionerna Eger, Mátra och Transylvanien. Druvan är känd för sina eleganta och florala dofter, med inslag av vita blommor, citrusfrukter, persika och ibland en diskret ton av honung. I smaken framträder en fin balans mellan frisk syra och generös fruktighet, ofta med en lätt krämig textur och ett rent, friskt avslut.

Leányka används huvudsakligen till att framställa torra vita viner, men den förekommer även i halvtorra stilar. Vinerna är vanligtvis lätta till medelfylliga och uppskattas för sin fräschör och sin aromatiska profil som påminner om ungdomlig vitalitet, något som även namnet ("Liten flicka") antyder.

Passande matval till Leányka-viner inkluderar lättare rätter såsom grillad fisk, skaldjur, kycklingrätter, vegetariska anrättningar med örter samt milda getostar. Druvans subtila aromer gör den särskilt lämpad för vår- och sommarmiddagar där eleganta smaker står i centrum.