Druvsorten Tramini

Tramini är en distinkt druvsort med ursprung i Centraleuropa, uppskattad för sin aromatiska profil och komplexa smakpalett. Viner av Tramini kännetecknas av en intensiv doft med toner av rosenblad, kryddnejlika, muskot och litchi, ofta ackompanjerade av hintar av citrus och exotisk frukt. Smaken är fyllig, mjukt kryddig och erbjuder en balanserad syra med en viss blommighet som ger vinet en elegant och lång eftersmak.

De främsta odlingsområdena för Tramini inkluderar Österrike, Tyskland (särskilt Pfalz och Baden), Italien (Alto Adige/Sydtyrolen) samt delar av Centraleuropa. I dessa regioner varierar stilen från torrt till halv- eller sött, men gemensamt är vinets uttrycksfulla och aromrika karaktär.

Typiska vinstilar inkluderar både torra och halvtorra stilla viner samt sötare dessertviner, där druvans naturliga arom lyfts fram. Tramini-viner passar utmärkt till asiatiska rätter med kryddor, rätter med kyckling eller anka, hårdostar samt rätter med krämiga såser. Även till vegetariska rätter med aromatiska örter blir Tramini ett elegant och smakrikt val.