Druvsorten Mtsvane Kakhuri

Mtsvane Kakhuri är en distinkt vit druvsort från Georgien, främst odlad i den historiska vinregionen Kakheti. Druvan kännetecknas av en uttrycksfull aromprofil med toner av gröna äpplen, citrus, färska örter och ibland subtila inslag av tropiska frukter. Smakmässigt erbjuder Mtsvane Kakhuri en välbalanserad syra, frisk mineralitet och en finstämd blommighet som ger vinerna livfullhet och elegans. Denna druvsort används för att producera både traditionella och moderna vita viner, inklusive qvevri-viner som framställs enligt den gamla georgiska metoden i lerkärl, vilket tillför komplexitet och struktur.

De typiska vinstilarna varierar från torra till halvtorra, ofta med medelfyllig kropp och lång eftersmak. Viner på Mtsvane Kakhuri passar utmärkt till rätter som grillad fisk, skaldjur, kyckling med örter samt sallader med färska grönsaker och getost. Dess fräschör och aromrikedom harmonierar även med det georgiska kökets smaker, exempelvis khachapuri eller lätt kryddade vegetariska rätter. Mtsvane Kakhuri är ett spännande val för vinälskare som söker unika vinupplevelser med ursprunglig karaktär.