Pineau d'Aunis Àr en traditionell blÄ druvsort som huvudsakligen odlas i Loiredalen i Frankrike, sÀrskilt i omrÄden som Anjou och Touraine. Druvan ger viner med en distinkt aromprofil dÀr kryddiga toner sÄsom vitpeppar och nejlika möter röda bÀr som jordgubb och hallon, ibland ackompanjerade av subtila inslag av viol och örter. Smaken Àr frisk och medellÀtt till lÀtt, ofta med eleganta tanniner och en markerad syra, vilket ger ett svalt, uppfriskande uttryck.
Vinerna producerade av Pineau d'Aunis Äterfinns mestadels som rosé- och rödviner, ibland Àven som mousserande. De Àr ofta relativt lÀtta och fruktiga, vilket gör dem till ett utmÀrkt val för sommarservering eller som aperitif. NÄgra producenter experimenterar Àven med mer strukturerade och lagringsdugliga varianter.
Maten som bÀst ackompanjerar Pineau d'Aunis inkluderar charkuterier, grillad kyckling, sallader med getost samt asiatiska rÀtter med kryddiga inslag. Druvans kryddighet och frÀschör balanserar smaker i milda curryrÀtter och vegetariska anrÀttningar, vilket understryker dess mÄngsidighet inom modern gastronomi.
Frankrike
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare