Druvsorten Muskateller

Muskateller är en av världens äldsta och mest igenkännbara druvsorter, uppskattad för sina intensiva och aromatiska egenskaper. Druvans doftprofil präglas av en förförisk bouquet av färska vindruvor, citrusblommor, rosor, apelsinskal och ibland en hint av muskatnöt, vilket även namnet antyder. Smaken är ofta livlig och frisk, med en fin balans mellan fruktighet och syra samt en ibland diskret kryddighet.

Muskateller odlas främst i Centraleuropa, med österrikiska Steiermark, tyska Pfalz och Baden samt norra Italien (där den kallas Moscato) som ledande regioner. I dessa områden produceras druvan i flera olika stilar, från torra, friska viner till halvtorra och även söta varianter som mousserande Moscato d’Asti.

Muskateller-viner gör sig utmärkt som aperitif tack vare sin aromatiska fräschör men passar även till asiatiska rätter med ingefära och chili, sallader med exotiska frukter, lätt kryddade fiskrätter samt getost. De sötare versionerna harmonierar väl med fruktiga desserter eller blåmögelost. Muskateller är ett druvval för dem som söker eleganta, doftrika och uttrycksfulla viner.