Druvsorten Frontenac Blanc

Frontenac Blanc är en hybrid-druva utvecklad vid University of Minnesota, särskilt anpassad för kallare klimat. Druvan ger viner med en uttrycksfull aromprofil där toner av gröna äpplen, citrus, ananas och honungsmelon samsas med subtila inslag av blommor och örter. I gommen framträder frisk syra, med tydlig fruktighet och en balanserad mineralitet som ger ett elegant intryck och lång eftersmak.

Frontenac Blanc odlas huvudsakligen i regioner med kyligt klimat, framför allt i Minnesota, New York State och delar av Kanada som Québec och Ontario. Druvans robusthet mot kyla och sjukdomar gör den särskilt populär bland producenter i norra Nordamerika.

Vinstilarna som skapas av Frontenac Blanc varierar: från friska, torra vita viner till halvsöta och sent skördade dessertviner samt mousserande varianter. Oavsett stil behåller vinerna sin distinkta frukt och fräschör.

Viner på Frontenac Blanc passar utmärkt till rätter med skaldjur, sallader med getost, lätta pastarätter och asiatiska maträtter med lite hetta. De torra versionerna harmonierar väl med grillad fisk, medan de sötare alternativen lyfter fruktbaserade desserter och milda ostar.