Muscatel är en aromatisk druvsort med en karakteristisk och intensiv doftprofil, ofta med underrätter av blommor, citrus, muskot, persika och druvsaft. Druvans sötma och fräschör ger vinerna en uppfriskande och attraktiv smakpalett, där toner av honung, apelsinblom, aprikos och ibland örter framträder tydligt i både doft och smak.
De viktigaste odlingsområdena inkluderar Medelhavet, särskilt Spanien och Portugal, men även länder som Italien och Grekland odlar Muscatel med stor framgång. I Portugal är den känd som "Moscatel" och används framförallt till att skapa söta starkviner.
Muscatel används till en rad vinstilar, från intensiva, söta dessertviner och starkviner såsom Moscatel de Setúbal, till lättare, torra vita viner. Druvans mångsidighet möjliggör både stilla och mousserande viner.
Rekommenderade matparningar inkluderar fruktiga desserter, blåmögelostar, foie gras, samt asiatiska rätter med lätt hetta. De torrare varianterna passar även till skaldjur och fräscha sallader. Muscatel kompletterar såväl sötma som syra i maträtter och lyfter smakerna på ett elegant sätt.