Muscatel Àr en aromatisk druvsort med en karakteristisk och intensiv doftprofil, ofta med underrÀtter av blommor, citrus, muskot, persika och druvsaft. Druvans sötma och frÀschör ger vinerna en uppfriskande och attraktiv smakpalett, dÀr toner av honung, apelsinblom, aprikos och ibland örter framtrÀder tydligt i bÄde doft och smak.
De viktigaste odlingsomrÄdena inkluderar Medelhavet, sÀrskilt Spanien och Portugal, men Àven lÀnder som Italien och Grekland odlar Muscatel med stor framgÄng. I Portugal Àr den kÀnd som "Moscatel" och anvÀnds framförallt till att skapa söta starkviner.
Muscatel anvĂ€nds till en rad vinstilar, frĂ„n intensiva, söta dessertviner och starkviner sĂ„som Moscatel de SetĂșbal, till lĂ€ttare, torra vita viner. Druvans mĂ„ngsidighet möjliggör bĂ„de stilla och mousserande viner.
Rekommenderade matparningar inkluderar fruktiga desserter, blÄmögelostar, foie gras, samt asiatiska rÀtter med lÀtt hetta. De torrare varianterna passar Àven till skaldjur och frÀscha sallader. Muscatel kompletterar sÄvÀl sötma som syra i matrÀtter och lyfter smakerna pÄ ett elegant sÀtt.