Grolleau gris Àr en ovanlig vit druvsort som huvudsakligen odlas i de vÀstra delarna av Loiredalen, frÀmst i Anjou och Touraine. Druvan Àr kÀnd för att ge friska, attraktiva viner med diskret aromatik. Doftprofilen prÀglas av subtila toner av citrus, gröna Àpplen, vita blommor och ibland inslag av stenfrukt. Smaken Àr lÀtt, krispig och torr med uppfriskande syra och en elegant mineralitet som ger vinet dess karaktÀristiska charm.
Grolleau gris anvÀnds oftast till att producera torra eller halvtorra stilla viner, men förekommer Àven i mousserande viner, sÀrskilt Crémant de Loire. Vinerna har en moderat alkoholhalt och passar utmÀrkt för att konsumeras unga, dÄ dess frÀschör och livfulla syra Àr mest uttrycksfulla.
Till mat passar Grolleau gris idealiskt tillsammans med skaldjur, ostron, lÀtta fiskrÀtter och sallader. Den friska syran balanserar Àven fint mot getost och grönsaksbaserade rÀtter. Kombinationen med asiatiska smaker eller milda rÀtter med citrustoner förhöjer vinets subtila aromer ytterligare.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare