Monteuse är en traditionell druvsort från Savojen i Frankrike, där den även kallas ”Mondeuse Noire”. Druvan ger viner med en intensiv aromatisk profil, ofta med inslag av mörka bär såsom björnbär, blåbär och körsbär, tillsammans med subtila toner av peppar, viol och ibland lakrits. I smaken är Monteuse-viner vanligtvis medelfylliga till fylliga, med en frisk syra, distinkta tanniner och en livlig struktur som ger vinerna god lagringspotential.
De främsta odlingsområdena för Monteuse finns i Savoie-regionen, särskilt i appellationerna Arbin och Saint-Jean-de-la-Porte där druvans uttrycksfullhet och fräschör kommer till sin rätt. Vinerna görs vanligen på enbart Monteuse, men kan ibland blandas med andra lokala druvsorter för ökad komplexitet.
Stilmässigt varierar Monteuse från ungdomliga och fruktiga till kraftfulla, välstrukturerade tappningar med tydlig terroirprägel och fin utvecklingskapacitet på flaska. Den är utmärkt till rätter med viltkött, lamm, smakrika korvar eller lokala ostar såsom Tomme de Savoie. Vinet gifter sig även fint med kryddiga grytor och vilträtter, där dess fräscha syra och peppriga toner balanserar rika smaker.