Alphonse Àr en traditionell blÄ druvsort med ursprung frÄn Frankrike, som idag frÀmst odlas i Centraleuropa och i mindre omfattning i Sverige. Druvan kÀnnetecknas av en fruktig och kryddig aromatik, med inslag av mörka bÀr sÄsom svarta vinbÀr, blÄbÀr och ibland en lÀtt ton av körsbÀr. I smaken upplever man ofta en medelfyllig kropp, mjuka tanniner och en uppfriskande syra, vilket ger vinerna en balanserad struktur och en diskret elegans.
Huvudsakliga odlingsregioner för Alphonse inkluderar Loire-dalen samt mindre planteringar i Tjeckien, Ungern och till viss del i Sverige, dÀr druvans tÄlighet mot svalare klimat Àr uppskattad. Viner pÄ Alphonse vinifieras vanligtvis som stilla rödvin, ibland Àven som rosé. De lÀmpar sig vÀl för unga, friska viner som Àr avsedda att drickas relativt snart efter buteljering, snarare Àn för lÄnglagring.
Alphonse-viner passar utmÀrkt ihop med lÀttare köttrÀtter som kyckling eller flÀskfilé, samt till milda ostar och vegetariska rÀtter med svamp eller paprika. Servera gÀrna vÀl avkylt för att framhÀva vinets frÀschör och bÀriga karaktÀr.