Indo Rosé är en unik druvsort som kännetecknas av sin eleganta och uttrycksfulla aromprofil. Druvan bjuder på en bouquet av röda bär såsom jordgubbar och hallon, kompletterade av inslag av vita blommor och subtil citrus. Smaken är frisk och fruktig, med en balanserad syra och en aning kryddighet i avslutningen, vilket skapar en lätt och uppfriskande helhetsupplevelse.
Denna druva odlas främst i svala till tempererade vinregioner där den utvecklar en fin balans mellan aromatik och friskhet. Framstående odlingsområden inkluderar delar av Sydostasien samt nya vinregioner i Europa där klimatet främjar druvans karaktär.
Vinerna av Indo Rosé tillverkas ofta som torra, ljusa roséviner, men förekommer även i lätt mousserande stilar. Typiskt för dessa viner är deras fräschör och renhet, vilket gör dem särskilt populära under varma årstider.
Indo Rosé-viner passar utmärkt till rätter med fisk och skaldjur, asiatiska fusionrätter samt sallader med färska örter. De harmonierar även väl med milda ostar och kycklingrätter, där vinets syra lyfter smakerna på ett elegant sätt.