Magliocco Àr en traditionell blÄ druvsort frÄn södra Italien, frÀmst odlad i regionen Kalabrien. Druvan Àr kÀnd för att ge viner med djup fÀrg och en komplex aromatisk profil dÀr toner av mörka bÀr, sÄsom björnbÀr och svarta körsbÀr, ofta dominerar. Ofta finner man ocksÄ subtila inslag av kryddor, örter, lakrits och ibland en lÀtt rökighet. I smaken Àr Magliocco-viner oftast fylliga, med vÀlbalanserad syra och tydliga tanniner, vilket ger god lagringspotential.
Vinifiering av Magliocco kan resultera i flera stilar, frĂ„n eleganta och strukturerade rödviner till mer koncentrerade cuvĂ©er, ibland med en viss ekfatskaraktĂ€r. Ăven endruvsviner samt blandningar med andra lokala druvor Ă€r vanligt förekommande.
Tack vare sin kraft och struktur passar Magliocco-viner utmÀrkt till robusta matrÀtter. Rekommenderade matparningar inkluderar lÄngkokta köttrÀtter som vildsvinsgryta, grillat nötkött, lagrade ostar eller mat med medelhavskryddor. Kombinationen framhÀver vinets fyllighet och nyanserade aromatik, vilket ger en harmonisk smakupplevelse.
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare