Rizling vlašský, även känd som Welschriesling, är en mångsidig druva vars viner kännetecknas av en frisk och elegant aromprofil med inslag av gröna äpplen, saftiga päron, citrus, vita blommor och ibland en fin ton av mandel eller örter. Druvan odlas främst i Centraleuropas vinregioner som Tjeckien (Morava), Slovakien och Kroatien samt i Österrikes Steiermark och Ungern.
Rizling vlašský används för att producera ett brett spektrum av vintyper, från torra, fruktiga och spröda vita viner till halvsöta och ädelrötade varianter med honungston. Klassiska viner är ofta lättare till medelfylliga, med markerad frisk syra och ungdomlig karaktär, men druvan presterar även väl i fatlagrade och lagringståliga stilar.
Vinernas fräschör och rena frukt gör dem till utmärkta matviner, särskilt i kombination med sallader, fisk- och skaldjursrätter, getost samt rätter med asiatiska kryddor. Sötare varianter är ideala till desserter eller blåmögelostar. Rizling vlašský är ett vin för finsmakare som uppskattar balans, elegans och regionernas särprägel.