Druvsorten Muscat à Petits Grains

Muscat à Petits Grains är en av världens äldsta och mest uppskattade druvsorter, särskilt känd för sin distinkta och komplexa aromatik. Druvan kännetecknas av intensiva toner av druvblom, apelsinblom, rosor och exotiska frukter som litchi och persika, ofta med inslag av citrus och muskatnöt. Smaken är fyllig och fruktig, balanserad med frisk syra och ibland ett lätt pärlande inslag.

De främsta odlingsregionerna inkluderar Frankrike, särskilt Alsace, Rhône och södra Frankrike (bl.a. Languedoc-Roussillon), samt Italien under namnet Moscato Bianco, men även i Australien och delar av Spanien.

Muscat à Petits Grains används både till torra, halvtorra och framför allt till söta dessertviner, såsom Muscat de Beaumes-de-Venise och Moscato d’Asti. Vinerna kan vara stilla eller mousserande, ofta med låg alkoholhalt och tydlig druvsötma.

Viner på denna druva passar utmärkt till olika desserter med frukt och bär, bakverk, samt som klassisk aperitif. De är även förträffliga till asiatiska rätter där aromerna harmoniserar med kryddigheten eller till skaldjursrätter med exotiska inslag.