De

New South Wales, beläget på Australiens sydöstra kust, utmärker sig inte bara med sina magnifika landskap utan också med sitt blomstrande bidrag till ginindustrin. Denna region kombinerar skickligt tradition och innovation och erbjuder gins som fångar själva essensen av dess unika terroir. Tack vare sitt varierade klimat, från de tempererade kusterna till de svalare högplatåerna, möjliggör regionen odling av en anmärkningsvärd variation av botaniska växter. Lokala destillerier utnyttjar dessa naturresurser för att skapa gins med komplexa aromatiska profiler. Enbär, en oumbärlig signatur för gin, ackompanjeras ofta av smaker från den australiensiska busken, såsom Tasmansk peppar, wattleseed eller citronmyrten, som ger djup och äkthet. Dessa hantverksproducenter nöjer sig inte bara med att respektera traditionella destillationsmetoder utan är också i framkant med innovativ och hållbar teknik. Ginälskare kan upptäcka en levande scen i New South Wales fylld med passion, kreativitet och exceptionell kvalitet, vilket gör den till ett måste för nyfikna och kännare av denna ikoniska destillerade dryck.